Les 1  Wat is gezond?

Wist je dat ongezonde voeding voor 50% verantwoordelijk is voor ernstige ziektes. Maar wat is eigenlijk ‘ongezond’ of juist ‘gezond’? Daarover gaat deze les.

Na deze les weet je wat gezond of ongezond is.

Bekijk de video

Bewaar goede tips in je notitieboekje of op je computer.

Dat kan je erbij pakken als je weer een belangrijke keuze gaat maken.

Stap 1 Eet en drink gezond

Ongezonde voeding ligt aan de basis van de meeste ziektes. Wat is eigenlijk gezond?

Als je doet wat je altijd deed, zal je krijgen wat je altijd kreeg

Veel mensen roepen: ‘Ik zie door de bomen het bos niet meer. Overal krijg je kanker van’. Dat betekent dat ze niet meer weten wat gezond is. Dus blijven ze eten en drinken wat ze altijd al aten en dronken. Omdat ze teveel tegengestelde informatie krijgen.

Dus (voor de duidelijkheid) wat is nu eigenlijk gezond? Alle voeding die je helpt om niet ziek te worden. Dat zijn natuurlijke producten. Daar zitten geen pesticiden op. En geen andere chemische stoffen in. Dat is voeding die onze verre voorouders aten: noten, zaden, groente, fruit, vlees en vis. Daar zat vroeger niets op of aan dat ongezond voor hen was. Omdat het gewoon niet bestond.

Bewerkt betekent dat er chemische stoffen in zitten. Omdat die stoffen veel goedkoper zijn dan de gezonde, natuurlijke stoffen. Daarom zijn deze producten zo goedkoop.

 Als je je boodschappen in de supermarkt koopt, is het grootste deel van de producten bewerkt. Dat betekent dat er e-nummers in zijn verwerkt, of chemische stoffen als antibiotica, hormonen en zware metalen. Dat is heel ongezond.

OPDRACHT 1 Wat is gezond?

Geef je mening

Hieronder staan de 8 voedingsproducten. Welke zijn volgens jou gezond en welke ongezond? Waarom denk je dat? Bewaar die informatie in je notitieboekje of op je computer.

Cola, Chips, Biologische Salade, Rauwe Noten, Groente, Vlees, Chocola (40%) en Olijfolie.

In Cola zit heel veel geraffineerde suiker. In chips zitten stoffen waardoor je niet kan stoppen met eten. In de salade zitten alleen natuurlijke producten. Rauwe noten zijn niet gefrituurd. Op groente kunnen pesticiden zitten. Dat is gif. In vlees uit de supermarkt zit antibiotica. Chocola is gezond als er 70% cacao in zit. Bewerkte olijfolie is ongezond.

Stap 2 Let op je gewicht.

Overgewicht is een belangrijk risico van de voeding in de supermarkt. Tegenwoordig hebben veel meer mensen overgewicht omdat er meer ongezonde producten in de supermarkt liggen. Daar zit meestal veel suiker in. Wat kan je daaraan doen?

Natuurlijke voeding wordt ook wel organische of biologische voeding genoemd. Daar zitten die ongezonde stoffen niet in. Daar word je dus niet snel dik van.

OPDRACHT 1 Wat kan je doen aan overgewicht?

Noem een paar dingen die je kunt doen of laten.

 Bewaar goede tips in je notitieboekje of op je computer. Dat kan je erbij pakken als je weer een belangrijke keuze gaat maken.

Wist je dat je zelfs van Cola Zero dik kan worden? Toch is het zo. Dat komt omdat er inderdaad geen calorieën in zitten, maar wel een zoetstof die 200 keer zoeter is dan suiker.

WAT HEB JE GELEERD?

Deze les heb ik geleerd wat gezond is.

Challenge

Wat eet je de komende week? 

Hoeveel gezonde producten eet jij? En hoevel ongezonde? Wie van jullie kan daar de volgende les iets over zeggen? Dan bespreken we hoe het is gegaan.